Chocolate Banana Protein Muffin

Name: Chocolate Banana Protein Muffin
Yield: 24 mini muffins
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Oat; 60 gr Vanilla Protein Powder; 50 gr Cocoa Powder; 1 sdt Baking Powder; 1 sdt Baking Soda; 85 gr Chocolate Chips; 300 gr Pisang matang; 2 butir Telur; 100 gr Gula Erythritol (82 gr Madu); 2 tbsp Minyak Sayur

Okky Septiany @Sizzle_Drizzle

Ipswich, England, United Kingdom

Pisang yang sudah kematangan menjadi salah satu bahan terfavorit untuk dijadikan kue. Dengan pisang, kue menjadi lebih lembab dan memberikan rasa manis alami, jadi ga perlu menambahkan banyak gula.

Sangat bernutrisi dan tinggi protein, Chocolate Banana Protein Muffins menjadi pilihan snack yang tepat bagi buibu yang sedang memperbaiki pola hidup a.k.a diet. Cara membuatnya pun sangat mudah! hanya dengan satu mangkuk besar dengan bahan-bahan yang sudah ada di dapur dan hanya membutuhkan waktu kurang dari 1 jam!!

Let's recook buibuu...

#TiketGAS2025
#GoldenDelight
#GAS2025

Pisang yang sudah kematangan menjadi salah satu bahan terfavorit untuk dijadikan kue. Dengan pisang, kue menjadi lebih lembab dan memberikan rasa manis alami, jadi ga perlu menambahkan banyak gula.

Let's recook buibuu...

#TiketGAS2025
#GoldenDelight
#GAS2025

Lebih banyak

Chocolate Banana Protein Muffin

Okky Septiany @Sizzle_Drizzle

Ipswich, England, United Kingdom

Pisang yang sudah kematangan menjadi salah satu bahan terfavorit untuk dijadikan kue. Dengan pisang, kue menjadi lebih lembab dan memberikan rasa manis alami, jadi ga perlu menambahkan banyak gula.

Let's recook buibuu...

#TiketGAS2025
#GoldenDelight
#GAS2025

Pisang yang sudah kematangan menjadi salah satu bahan terfavorit untuk dijadikan kue. Dengan pisang, kue menjadi lebih lembab dan memberikan rasa manis alami, jadi ga perlu menambahkan banyak gula.

Let's recook buibuu...

#TiketGAS2025
#GoldenDelight
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

24 mini muffins

Bahan Kering:
150 grTepung Oat
60 grVanilla Protein Powder
50 grCocoa Powder
1 sdtBaking Powder
1 sdtBaking Soda
85 grChocolate Chips
Bahan Basah:
300 grPisang matang
2 butirTelur
100 grGula Erythritol (82 gr Madu)
2 tbspMinyak Sayur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan oven 210°C. Siapkan parchment paper untuk cupcake pan, sisihkan.
Potong-potong pisang dan haluskan. Lalu siapkan semua bahan kering, saring agar semua bahan kering tercampur rata.
2

Siapkan mangkuk besar, campur semua bahan basah; pisang halus, telur, gula, dan minyak. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
3

Masukkan bahan kering yang sudah disaring. Aduk balik hingga halus dan tidak menggumpal. Jika adonan terlalu padat atau kental, tambahkan susu atau air menggunakan sendok makan satu persatu hingga adonan kental dan halus.
4

Isi sebanyak 3/4 adonan di setiap lubang loyang cupcakes dan berikan tambahan chocolate chips diatasnya.
5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 menit. Kemudian turunkan temperatur 180°C dan lanjutkan memanggang selama 10 - 12 menit. Cek kematangan dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 - 10 menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
6

Taaadaaa!!!
Chocolate Banana Protein Muffin, siap disajikan. Cocok banget untuk teman ngopi atau ngeteh sore para pejuang diet. Tambahin cocolan peanut butter juga endeesss paraah!!! Coklat + Peanut butter... HEAVEN!!!
Untuk penyimpanan, bisa dimasukkan dalam kulkas selama 3 - 4 hari atau dalam freezer hingga 3 bulan. Untuk penyajiannya setelah dimasukkan dalam freezer bisa di pindahkan dulu ke dalam kulkas selama semalaman dan hangatkan dalam microwave 30 detik. Jadi deeh!!!