Pindang patin tempoyak
Pindang tempoyak salah satu masakan khas dari Sumatra Selatan, terutama kota Palembang yang sangat terkenal dengan aneka masakan pindang nya dan salah satu nya pindang tempoyak ini, tempoyak sendiri hasil dari fermentasi buah durian yang di ambil daging nya dan di campur dengan sedikit garam lalu didiamkan sampai beberapa hari sampai keluar aroma asam dan gas,setelah itu tempoyak baru bisa di olah menjadi berbagai masakan yang enak...
Source:@Desfita_rozzen
Pindang patin tempoyak
Pindang tempoyak salah satu masakan khas dari Sumatra Selatan, terutama kota Palembang yang sangat terkenal dengan aneka masakan pindang nya dan salah satu nya pindang tempoyak ini, tempoyak sendiri hasil dari fermentasi buah durian yang di ambil daging nya dan di campur dengan sedikit garam lalu didiamkan sampai beberapa hari sampai keluar aroma asam dan gas,setelah itu tempoyak baru bisa di olah menjadi berbagai masakan yang enak...
Source:@Desfita_rozzen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong ikan lalu cuci sampai bersih kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat lalu cuci kembali sampai bersih, masukkan ikan kedalam panci tambahkan tempoyak dan bumbu halus dan juga serai geprek
- 2
Lalu masukkan air gula,garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masak sampai mendidih dan air menyusut
- 3
Lalu koreksi rasa jika sudah matang angkat dan matikan api,pindang patin tempoyak siap disajikan...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar