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もっちり食感💛バター醤油いももち
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もっちり食感💛バター醤油いももち-レシピのメイン写真

もっちり食感💛バター醤油いももち

いなほSネット
いなほSネット @inaho1973

材料が少なく、安くて簡単。アレンジもしやすいレシピです。

材料が少なく、安くて簡単。アレンジもしやすいレシピです。

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もっちり食感💛バター醤油いももち

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いなほSネット @inaho1973

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
  • [A]バター 10g
  • [A]だし醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にじゃがいもを入れ、浸かるくらいの水を入れて中火で10分位煮て火が通ったら水気を切る。

    • もっちり食感💛バター醤油いももち作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①を入れマッシャーでなめらかになるまで潰す。

    • もっちり食感💛バター醤油いももち作り方2写真
  3. 3

    ②が熱いうちに片栗粉、塩を加えて粗熱を取る。

    • もっちり食感💛バター醤油いももち作り方3写真
  4. 4

    好みの大きさに成型する。

    • もっちり食感💛バター醤油いももち作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ中弱火で③をこんがりと焼く。

    • もっちり食感💛バター醤油いももち作り方5写真
  6. 6

    ④に[A]を加え煮絡めて出来上がり。

    • もっちり食感💛バター醤油いももち作り方6写真

コツ・ポイント

・じゃがいもは熱い状態で片栗粉を加えると焼き時間の短縮できます。
・塩を小さじ1追加し、中にチーズを入れても子供のおやつや大人のおつまみにもオススメです。
・たくさん作って冷凍しておいても便利です。

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いなほSネット
いなほSネット @inaho1973
2025/02/03 05:32に公開
上杉謙信のおひざ元、新潟県上越市で高齢者福祉事業を展開しています。管理栄養士をはじめとする食事スタッフは、日々、事業利用者個々の噛む力や飲み込む力に合わせた食事サービスを行っています。http://www.inaho-s-net.com
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このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 じゃがいも バター

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