Martabak manis Teflon sederhana

Name: Martabak manis Teflon sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: adonan martabak:; 4 SDM penuh terigu serbaguna; 1 SDM tepung sagu(misalnya sagu tani); 1 SDM penuh gula pasir untuk adonan; 1 butir telur ukuran sedang dikocok lepas; 125 ml air hangat; 1/3 sdt ragi instant; 1/3 sdt soda kue; 1/4 sdt vanili bubuk; 1 SDM susu mental manis putih; toping:; 2 SDM margarin; 2 sdm Peres gula pasir; secukupnya susu mental manis; secukupnya meses

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Ingin berbagi resep martabak yang simpel, menghasilkan martabak empuk dan bersarang dengan beberapa bahan saja.kualitasnya standar... Untuk martabak bangka special saya post dikemudian hari(beberapa kali buat ga kefoto).Yang mau buat camilan legit buat anak2, mari dicoba, gampang banget, buatnya juga pakai Teflon (punya saya ukuran 20cm).

Lebih banyak

Martabak manis Teflon sederhana

Lyonita Esther @cook_6029562

Swiss van Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

adonan martabak:
4 SDMpenuh terigu serbaguna
1 SDMtepung sagu(misalnya sagu tani)
1 SDMpenuh gula pasir untuk adonan
1 butirtelur ukuran sedang dikocok lepas
125 mlair hangat
1/3 sdtragi instant
1/3 sdtsoda kue
1/4 sdtvanili bubuk
1 SDMsusu mental manis putih
toping:
2 SDMmargarin
2 sdmPeres gula pasir
secukupnyasusu mental manis
secukupnyameses

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur air hangat, susu mental manis, gula pasir, dan ragi, aduk rata lalu diamkan 10 menit sampai berbuih(tandanya ragi aktif).
2

Campur terigu, setengah takar soda kue, vanili, tepung sagu lalu tuang dengan cairan ragi dan kocokan telur.Aduk dengan whisk hingga rata.tutup wadah dengan lap basah/penutup biasa(saya pakai bowl set yg ada tutupnya).
3

Istirahatkan adonan selama 30 menit.
4

Panaskan Teflon. Kocok adonan dengan sisa baking soda dan pewarna, kocok tarik keatas supaya terbentuk rongga-rongga udara.
5

Masukkan adonan ke Teflon (gunakan api sedang).setelah terbentuk gelembung-gelembung di permukaan martabak, tabur gula pasir.kecilkan api sampai api lilin.
6

Masak adonan hingga matang, lalu olesi permukaan martabak dengan margarine, beri topping Mises dan susu kental manis.