アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は下茹でして食べやすい大きさ(4〜5cm)に切っておく
- 2
にんじんは細切りに、玉ねぎは5mm幅くらいの薄切りにする
- 3
熱したフライパンにごま油を入れて熱し、豚こまを炒める
- 4
肉に火が通ったらにんじん・玉ねぎを入れて(あればもやしも)、にんじんがしんなりして玉ねぎが透き通るまで炒める
- 5
焼肉のタレを好きなだけ入れて絡ませる
- 6
ほうれん草も入れます
- 7
結構水分が出ると思うのですが、クタクタになるまで炒めるというか煮ます
- 8
炒める音が変わって水分が飛んできたらごまをふって完成です
コツ・ポイント
普段の炒め物は高火力でシャキシャキ感を残しながら炒めると思うのですが、これは学校給食風なので全部クタクタになるまで煮ます
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