【手順まとめ】

▶︎タネ用玉ねぎの用意
︎▶︎煮込みソース作り
▶︎肉だね作り→ 焼く
︎▶︎ソースと合わせ軽く煮込む

▶︎ 玉ねぎ(1/2)をみじん切りにしたら油を敷いて焼き、飴色になったら取り上げ、耐熱皿に広げて冷蔵庫で冷ます。

▶︎ 冷ましている間に、玉ねぎ(1/2)を薄切りにし、しめじ(1/2)を用意。

フライパンでバター15gを温め、玉ねぎとしめじを追加。しんなりしたら薄力粉(大1)を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。

ソースの調味料🅐 を加えよく混ぜて、
３分ほどコトコト煮込んだら完成。

→ 別容器に移しておく。

手に油をつけて丸めて形を作り、フライパンに並べる。

⭐︎まだ火はつけず、油はしかなくてOK！

全て載せたら、アルミホイルを上から被せ、火をつけ中火で焼く《５分》

５分経ったらひっくり返し、同じアルミホイルを被せ、中火で反対側も焼く《３分》

⭐︎後から煮込むので反対側は3分でOK

アルミホイルを取り、油を少し拭きとる。
(苦味につながるのでコゲを取る！)

▶︎ 用意した煮込みソースを上から加えたら蓋をして、弱〜中火で５分煮込む。

(この時、合わせ野菜を追加すると🙆‍♀️)

⭐︎ 人参を甘くする方法

水50ml,砂糖(小2),コンソメ(小1)を合わせ、切った人参を加えレンジ(600w)で3分。

一手間かかりますが簡単なので、煮込んでいる間などに作って最後に加えると、美味しいトッピングになります☺️✨