Es buah Jadul (fruit cocktail)
Ceritanya bumil (saya) baru selesai batuk dan kepengen banget minum es buah ini, tapi sayangnya di sekitar rumah ga ada yang jual es yang saya mau ini. Jadilah bikin sendiri sekalian tes rasa untuk nantinya akan di jual untuk sajian berbuka puasa hehe.
Es buah Jadul (fruit cocktail)
Ceritanya bumil (saya) baru selesai batuk dan kepengen banget minum es buah ini, tapi sayangnya di sekitar rumah ga ada yang jual es yang saya mau ini. Jadilah bikin sendiri sekalian tes rasa untuk nantinya akan di jual untuk sajian berbuka puasa hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong buah pepaya, cuci dan potong / cetak sesuai selera. rendam dalam air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam
- 2
Kupas dan potong buah labu. Cuci dan potong lalu taburi garam (untuk menghilangkan getah) cuci berulang hingga air bening. lalu rendam ke dalam air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam
- 3
Buang air rendaman air kapur sirih, lalu cuci bersih buah hingga terasa kesat dan air menjadi bening.
- 4
Masukkan gula, air, kayu manis dan cengkeh. Masak hingga air mendidih. Masukkan buah labu dan pepaya. Masak hingga mendidih dan labu terlihat menyerap gula (warna agak gelap).
- 5
Masukkan potongan nanas ke dalam air gula + buah, biarkan mendidih lagi (sekitar 5 menit) matikan api lalu masukkan citrun / perasaan jeruk nipis, aduk rata.
Diamkan hingga dingin. - 6
Siap di nikmati dengan di tambahkan nata de coco + selasih dan es batu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar