Soto Ayam ala Dapur Khadijah

Name: Soto Ayam ala Dapur Khadijah
Yield: 14 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 13 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 ruas Jahe; 3 batang sereh; 4 ruas lengkuas; 10 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 sdt Garam; 2 sdt kaldu bubuk

Dapur khadijah @D_khadijah

Palu, sulawesi tengah

Soto Ayam salah satu menu yang kusukai. Kalau masak soto, ayamnya maunya yg ukuran besar. Jadi tidak menggoreng lagi dan suwir suwir lagi.

Jika suka, ayamnya bisa digoreng dan di suwir suwir. Tambahkan telur rebus, sambal, kecap, jeruk nipis dan irisan daun bawang dan seledri.

#SemangkukSoto
#Gas2025

Soto Ayam salah satu menu yang kusukai. Kalau masak soto, ayamnya maunya yg ukuran besar. Jadi tidak menggoreng lagi dan suwir suwir lagi.

Jika suka, ayamnya bisa digoreng dan di suwir suwir. Tambahkan telur rebus, sambal, kecap, jeruk nipis dan irisan daun bawang dan seledri.

#SemangkukSoto
#Gas2025

Lebih banyak

Soto Ayam ala Dapur Khadijah

Dapur khadijah @D_khadijah

Palu, sulawesi tengah

Soto Ayam salah satu menu yang kusukai. Kalau masak soto, ayamnya maunya yg ukuran besar. Jadi tidak menggoreng lagi dan suwir suwir lagi.

Jika suka, ayamnya bisa digoreng dan di suwir suwir. Tambahkan telur rebus, sambal, kecap, jeruk nipis dan irisan daun bawang dan seledri.

#SemangkukSoto
#Gas2025

Soto Ayam salah satu menu yang kusukai. Kalau masak soto, ayamnya maunya yg ukuran besar. Jadi tidak menggoreng lagi dan suwir suwir lagi.

Jika suka, ayamnya bisa digoreng dan di suwir suwir. Tambahkan telur rebus, sambal, kecap, jeruk nipis dan irisan daun bawang dan seledri.

#SemangkukSoto
#Gas2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

14 mangkuk

1 ekorAyam
13 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 ruasJahe
3 batangsereh
4 ruaslengkuas
10 ruaskunyit
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 sdtGaram
2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan ayam, tambahkan 1 sdm garam lalu cuci bersih. Siapkan bahan bumbu halus.
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta jahe, lengkuas, kunyit. Disini saya uleg bawangnya dan parut jahe, lengkuas dan kunyitnya. Bagian yang tidak bisa diparut bisa diuleg atau di geprek saja.
3

Tumis bumbu halus, masukan daun daunan serta sereh. Masukan Ayam, aduk aduk sebentar kemudian masukan air secukupnya kemudian tunggu hingga mendidih sambil di aduk. Setelah matang, matikan api. Soto Ayam siap disantap bersama jeruk nipis dan taburan daun sop dan daun bawang sesuai selera