Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling/ dada ayam yg belum dicincang; (Klo saya kebetulan yg ada drumah ayam giling); secukupnya Telur; Minyak untuk menggoreng sscukupnya; Bahan kulit:; 500 gr tepung terigu segitiga; 1 btr telur; 1/2 sdt garam halus; 1 sd sayur minyak; secukupnya Air; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 2 btr kemiri; 1/4 sdt ketumbar

Epty Mardiana Setiyono @cook_7572505

Jakarta Timur

Saya bingung kalo disuruh cerita 😅 dan sebetulnya tidak ada cerita juga. Kebetulan aja ada acara kumpul" orang tua murid kelas anak saya dirumah..bikin camilan yang bahannya ada saja dirumah. Jdi gak perlu beli lagi... 😃

Lebih banyak

Sosis Solo

Epty Mardiana Setiyono @cook_7572505

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 porsi

500 grayam giling/ dada ayam yg belum dicincang
(Klo saya kebetulan yg ada drumah ayam giling)
secukupnyaTelur
Minyak untuk menggoreng sscukupnya
Bahan kulit:
500 grtepung terigu segitiga
1 btrtelur
1/2 sdtgaram halus
1sd sayur minyak
secukupnyaAir
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
2 btrkemiri
1/4 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kalo memakai dada ayam rebus lalu suwir". Sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Bolak balik sampe semua tercampur rata, setelah setengah matang beri sedikit air. Tes rasa..setelah rasa pas ungkep ayam sampe air menyusut. Angkat. Matikan kompor..
3

Campur semua bahan kulit sampe dinilai pas untuk didadar (jgn terlalu kental, jgn terlalu cair). Dadar diteflon sampai adonan habis.
4

Ambil dadar isi dengan tumisan ayam, lipat-gulung lem dengan olesan telur. Lakukan sampe dadar habis.
5

Kocok telur beri sedikit garam, masukkan dadar yg sudah diisi tdi kedalam kocokan telur. Goreng kedlam minyak panas.
6

Sajikan dengan lombok rawit hijau. 😊