Tempe dadu pedas simple no ribet

Name: Tempe dadu pedas simple no ribet
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah Cabe besar merah; 9 buah cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Air asam Jawa; secukupnya Garam (sesuai selera); secukupnya gula pasir (sesuai selera); secukupnya penyedap rasa (jika suka); secukupnya Minyak goreng

Lian Ningsih @lianningsih

Tanjungpinang,kepri

Masakan ini adalah masakan favorit saya dari kecil hingga sekarang. Dulu almarhumah ibu sering membuatkan masakan ini karena saya suka tempe. Cara memasaknya pun cepat, simple gak pake ribet tapi rasanya nikmat banget apalagi dengan nasi hangat dan ditambah lalapan. Udah deh, alamat 1 piring gak cukup :D

Lebih banyak

Tempe dadu pedas simple no ribet

Lian Ningsih @lianningsih

Tanjungpinang,kepri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1 papanTempe
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahCabe besar merah
9 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaAir asam Jawa
secukupnyaGaram (sesuai selera)
secukupnyagula pasir (sesuai selera)
secukupnyapenyedap rasa (jika suka)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tempe potong dadu
2

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecoklatan. Sisihkan
3

Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit dan garam. Kalau mau diblender, silahkan. Tapi menurut saya, lebih enak jika diulek atau ditumbuk.
4

Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya
5

Setelah minyak panas, tumis bumbu yang sudah ditumbuk hingga layu dan harum
6

Masukkan air asam Jawa, gula dan penyedap secukupnya. Aduk hingga larut, tes rasa
7

Jika rasa sudah pas dan air asam Jawa mulai mengering, masukkan tempe dan aduk hingga bumbu tercampur rata
8

Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba..