Chicken nugget crispy

Name: Chicken nugget crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet (dihaluskan/chooper); 2 lembar roti tawar pinggirannya dibuang (dihaluskan/chopper); 2 siung bawang putih/ bawang putih bubuk; secukupnya Lada; Jahe bubuk secukupnya/ 3 cm jahe haluskan; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula; 1/2 sendok teh Kecap asin; 25 ml Susu ultra milk; Bahan pelapis basah : - 1 butir telur - 25 ml susu UHT - Garam secukupnya; Bahan pelapis kering : - 50 gram tepung terigu - Lada secukupnya - Garam secukupnya - Secukupnya bubble crumb - Secukupnya tepung roti

Devi Novian Rifani @soniaarsya

Kalimantan Tengah

Chicken nugget crispy

Devi Novian Rifani @soniaarsya

Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam fillet (dihaluskan/chooper)
2 lembarroti tawar pinggirannya dibuang (dihaluskan/chopper)
2 siungbawang putih/ bawang putih bubuk
secukupnyaLada
Jahe bubuk secukupnya/ 3 cm jahe haluskan
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula
1/2 sendok tehKecap asin
25 mlSusu ultra milk
Bahan pelapis basah : - 1 butir telur - 25 ml susu UHT - Garam secukupnya
Bahan pelapis kering : - 50 gram tepung terigu - Lada secukupnya - Garam secukupnya - Secukupnya bubble crumb - Secukupnya tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara pembuatan :
1. Masukan roti yang sudah dihaluskan kedalam ayam yang sudah dihaluskan juga di chopper, giling hingga halus
2. Pindahkan kedalam wadah/baskom
3. Masukan semua bahan, aduk rata
4. Bagi adonan yang sudah halus, punya saya kurleb 20 gr
5. Kemudian bentuk sesuai selera
6. Masukan ke adonan pelapis basah,. Lalu keadonan kering, kemudian masukan lagi keadonan basah.
7. Masukan di bubble crumbs/ tepung roti
8. Siap digoreng / simpan di freezer untuk stok jika perlu.