Sop Iga

Name: Sop Iga
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 3 buah wortel; 2 buah tomat; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 sdt Penyedap rasa sapi; 1 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 batang Bawang daun; 800 ml air

Wiwid Hasanah @wiwid_hasanah

Padalarang, Bandung Barat

Rebus iga sapinya dengan teknik 5-30-7:
Rebus 5 menit
Diamkan 30 menit
Rebus lagi 7 menit

Lebih banyak

Sop Iga

Wiwid Hasanah @wiwid_hasanah

Padalarang, Bandung Barat

Rebus iga sapinya dengan teknik 5-30-7:
Rebus 5 menit
Diamkan 30 menit
Rebus lagi 7 menit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 kgiga sapi
3 buahwortel
2 buahtomat
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 sdtPenyedap rasa sapi
1 sdtgaram
1/2 sdtketumbar bubuk
3 batangBawang daun
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dengan teknik 5-30-7. Buang air rebusannya.
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu tambahkan air.
3

Setelah air mendidih, masukkan iga sapi.
4

Potong wortel, tomat dan bawang daun.
5

Masukkan wortel, masak selama 3-5 menit. Lalu, masukkan tomat. Terakhir bawang daun.
6

Tambahkan bumbu, koreksi rasa. Selesai, Sop iga siap disajikan. Beri taburan bawang goreng dan jeruk nipis lebih nikmat.