Sate kerang darah
Makan soto kudus itu tak lengkap bila tak ada sate kerangnya. Kuah sate kerang ini selalu aku tambahkan ke dalam soto sebagai pengganti kecap. Makanya aku paling suka makan soto kudus pak denuh karna kuah satenya itu berlimpah dalam penyajian dimeja.
Sate kerang darah
Makan soto kudus itu tak lengkap bila tak ada sate kerangnya. Kuah sate kerang ini selalu aku tambahkan ke dalam soto sebagai pengganti kecap. Makanya aku paling suka makan soto kudus pak denuh karna kuah satenya itu berlimpah dalam penyajian dimeja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe dan serai sampai wangi dan matang
- 2
Tambahkan air, gula jawa, dan air asam. Masak sampai mendidih.
- 3
Setelah mendidih, masukkan kerang, tambahkan kecap dan garam.
- 4
Masak sampai matamg dan bumbu meresap. Lalu tambahkan bawang merah iris. Masak sebentar sampai bawang merah layu. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor.
- 5
Ambil tusuk sate. Tusuk satu persatu sampai selesai. Sajikan sebagai pelengkap soto kudus.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)