Lapindo's Chicken Wings

Name: Lapindo's Chicken Wings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam; Bumbu Halus:; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; Secukupnya merica; 1 ruas jahe; Bumbu pelengkap:; 3 buah tomat (iris tipis); 20 buah cabe rawit (iris tipis); 4 buah cabe merah besar (iris serong); 3 lembar daun jeruk (iris tipis); 1 buah serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); Secukupnya gula, garam, penyedap rasa; Secukupnya kecap manis; Air untuk kuah

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Pengen bikin ceker lapindo tapi kehabisan ceker dipasar 😂😂 yaudah banting setir belik sayap ayam ajadeh. Dimasak ala ceker lapindo, enaaakk bgt. Apalagi kalo dimakannya pas anget-anget gt 😊👌🏼

Lebih banyak

Lapindo's Chicken Wings

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsayap ayam
Bumbu Halus:
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
Secukupnyamerica
1 ruasjahe
Bumbu pelengkap:
3 buahtomat (iris tipis)
20 buahcabe rawit (iris tipis)
4 buahcabe merah besar (iris serong)
3 lembardaun jeruk (iris tipis)
1 buahserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
Secukupnyakecap manis
Air untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam, kemudian rebus hingga terlihat empuk. (Air rebusan ayam jangan dibuang)
2

Siapkan bumbu pelengkap
3

Tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukkan serai dan lengkuas. Masukkan air rebusan ayam, tunggu sebentar, kemudian masukkan sayap ayam yg telah direbus.
4

Masukkan bumbu pelengkap, aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan air jika kuah terasa kurang.
5

Koreksi rasa, dan siap disuguhkan 😊