Mustopa kering anti gagal

Name: Mustopa kering anti gagal
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang kupas; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 12 buah cabai merah keriting rebus; 75 ml minyak; 2 lembar daun salam; 5 sdm gula pasir; 2 sdm air asam jawa; 1/4 sdt merica; 1/2 sdm garam; 1 sdt MSG

Dapur Tanisha @cook_19158965

Anak ku suka, jdi bikin sendiri.

Lebih banyak

Mustopa kering anti gagal

Dapur Tanisha @cook_19158965

Anak ku suka, jdi bikin sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jm

2 orang

1 kgkentang kupas
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
12 buahcabai merah keriting rebus
75 mlminyak
2 lembardaun salam
5 sdmgula pasir
2 sdmair asam jawa
1/4 sdtmerica
1/2 sdmgaram
1 sdtMSG

Tersimpan

Cara Membuat

2 jm

1

1. Iris tipis kentang atau menggunakan parutan kemudian rendam dengan air selama 30 menit. Bilas beberapa kali hingga bersih dan keringkan
2

2. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kering dan sedikit kecokelatan, tiriskan
3

3. Potong bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting rebus
4

4. Di dalam blender masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting rebus dan minyak, haluskan
5

5. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan merica, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
6

6. Masukkan gula pasir, garam, MSG dan air asam jawa, masak sesaat hingga gula larut
7

7. Masukkan kentang, kecilkan api dan aduk rata
8

8. Kentang mustofa siap disajikan