Bandrek (Jahe-Serai-Merica)
Ada tamu berkunjung di hari hujan. Sajian minuman hangat berupa Bandrek paling pas 🥰🥰
Awalnya hanya tiga bahan, yaitu jahe, serai dan merica, tapi kemudian ditambah berapa bumbu kering lain seperti bunga lawang, kayu manis dan cengkeh..makin mantap deh 😋😋
#bandrek #minumanjahe #minumanhangat #spicedhotdrink #gingerbeverage #gewürztesgetränk #ingwerpunsch #jahe #ginger #ingwer #serai #lemongrass #zitronengras #kayumanis #cinnamon #zimt #cengkeh #clove #nelke #bungalawang #staranise #sternanise
Bandrek (Jahe-Serai-Merica)
Ada tamu berkunjung di hari hujan. Sajian minuman hangat berupa Bandrek paling pas 🥰🥰
Awalnya hanya tiga bahan, yaitu jahe, serai dan merica, tapi kemudian ditambah berapa bumbu kering lain seperti bunga lawang, kayu manis dan cengkeh..makin mantap deh 😋😋
#bandrek #minumanjahe #minumanhangat #spicedhotdrink #gingerbeverage #gewürztesgetränk #ingwerpunsch #jahe #ginger #ingwer #serai #lemongrass #zitronengras #kayumanis #cinnamon #zimt #cengkeh #clove #nelke #bungalawang #staranise #sternanise
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jahe dibersihkan, dikeprok. Serai dibersihkan, dikeprok. Merica dikeprok kasar pakai gilingan tangan (jangan terlalu halus, jangan jadi bubuk) direbus dengan 4½ ltr air. Mulai mendidih masukkan ½bunga lawang (sekitar 5 potongan kelopak), 2 potongan kayu manis dan 2 butir cengkeh. Masak mendidih selama 30 menit.
- 2
Gula merah disisir, dan turut dimasukkan. Aduk rata. Saat mendidih, kecilkan api, dan biarkan masak sampai agak surut sekitar 30 lagi atau sampai mau disajikan. Bila perlu ditambah gula merahnya atau susu putih kental manis. Saring terlebih dahulu. Sajikan hangat, paling enak sebagai pendamping roti manis atau bakpao kosong (tidak ada isi/rasa), karena Bandreknya sudah enak banget 😋😋
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar