Balado Cumi Asin
Kalo dengar kata seafood, pasti yang terlintas adalah cumi. Mudah diolah, bikin nambah dan enaknya juarahh 😄
Teman yang pas untuk sayur asem dan tambahan protein setelah daging pasca lebaran.
resep simple dan enak ini jadi andalan, bumbu dasarnya bisa juga untuk balado bahan telur, tahu dan ayam.
Silakan di coba, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan kenyamanan lidah masing-masing yah! 😉
Balado Cumi Asin
Kalo dengar kata seafood, pasti yang terlintas adalah cumi. Mudah diolah, bikin nambah dan enaknya juarahh 😄
Teman yang pas untuk sayur asem dan tambahan protein setelah daging pasca lebaran.
resep simple dan enak ini jadi andalan, bumbu dasarnya bisa juga untuk balado bahan telur, tahu dan ayam.
Silakan di coba, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan kenyamanan lidah masing-masing yah! 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci cumi, potong-potong dan rendam dengan air panas kurang lebih 5 menit.
Siapkan bahan-bahan lainnya.
- 2
Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah.
lalu masukan semua cabe, tomat dan terasi. Setelah itu tiriskan, diamkan sejenak dan masukan ke dalam blender untuk dihaluskan. Boleh juga di ulek kasar.
- 3
Panaskan minyak, masukan bumbu halus, aduk sejenak
Masukan daun salam yang utuh dan daun jeruk yang sudah di sobek-sobek.
- 4
Beri bumbu tabur dan aduk merata.
- 5
Masak dengan api kecil hingga bumbu tanak (mengeluarkan minyak) dan harum.
- 6
Setelah bumbu tanak atau matang, masukan cumi dan aduk perlahan. Masak dengan api kecil dan jangan terlalu lama ya, supaya cumi tidak keras atau alot. Selamat mencoba! 😉
- 7
Tempatkan dalam wadah dan sajikan dengan lauk pendamping lainnya endeuss 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar