Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύω μέσα σε μπολ τη μαγιά με το χλιαρό νερό προσθέτοντας λίγο αλεύρι και λίγη ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα να γίνει προζύμι.
- 2
Μέσα σε λεκάνη ή στο μπολ του μίξερ αναμειγνύω τα υπόλοιπα υλικά εκτός του βουτύρου. Εν συνεχεία ρίχνω μέσα στο μείγμα και το προζύμι.
- 3
Λιώνουμε το βούτυρο ελαφρά, να μην είναι καυτό και το ρίχνουμε κι αυτό στο μείγμα. Και να μη το απορροφήσει όλο δε πειράζει γιατί θα απορροφηθεί κατά το φούσκωμα της ζύμης.
- 4
Βάζουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος περίπου για 2 και 1/2 ώρες. Μόλις φουσκώσει, χωρίς να τη ξαναζυμώσουμε, πλάθουμε τα τσουρέκια και τα βάζουμε σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος. Τα αφήνουμε για μισή ώρα να φουσκώσουν.
- 5
Μόλις φουσκώσουν τ' αλείφουμε με κτυπημένο αυγό και αν θέλουμε τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- 6
Ψήνουμε στους 170°C για 35 λεπτά της ώρας στις αντιστάσεις ή στον αέρα για 25 λεπτά της ώρας.
- 7
Καλή επιτυχία, καλοφάγωτα, καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια