βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου, φυτίνη κλασική, σε θερμοκρασία δωματίου, αιγοπρόβειο βούτυρο, κρύο, ζάχαρη άχνη + αρκετή επιπλέον για να τους καλύψουμε, αμύγδαλα ωμά, ανάλατα με τη φλούδα τους, αλεύρι γ.ο.χ, πορτοκάλι, χυμό και ξύσμα, βανιλίνη, αλάτι