Salad/ Selada Padang

Name: Salad/ Selada Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Kentang; 5 buah Timun; 5 lembar Daun Selada; 3 butir Telur; 1 sdm Cuka utk timun, 1 sdt Cuka di kuning telur; 1/2 sdt garam utk timun, 1/2 sdt utk di kuning telur; 1 sdt gula pasir utk timun, 1 sdt utk di kuning telur; 1/2 sdt Lada utk di kuning telur; 2 sdm Bawang Merah Goreng; 1 sdt Bawang Putih Goreng; Secukupnya Emping; Secukupnya Kerupuk Merah; Bawang merah goreng untuk taburan

Etry Novayanty @etrynovayanty

Pekanbaru, Riau

Selada khas Padang yang segerr gurih, cobain yook..

Lebih banyak

Salad/ Selada Padang

Etry Novayanty @etrynovayanty

Pekanbaru, Riau

Selada khas Padang yang segerr gurih, cobain yook..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 buahKentang
5 buahTimun
5 lembarDaun Selada
3 butirTelur
1 sdmCuka utk timun, 1 sdt Cuka di kuning telur
1/2 sdtgaram utk timun, 1/2 sdt utk di kuning telur
1 sdtgula pasir utk timun, 1 sdt utk di kuning telur
1/2 sdtLada utk di kuning telur
2 sdmBawang Merah Goreng
1 sdtBawang Putih Goreng
Bahan Pelengkap :
SecukupnyaEmping
SecukupnyaKerupuk Merah
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas kentang, iris tipis seperti keripik, goreng kering dan sisihkan.
2

Iris2 tipis timun, lalu beri garam, gula dan cuka. Aduk2 sampai mengeluarkan air, buang airnya. Sisihkan.
3

Telur direbus, pisahkan kuning dan putihnya. Putih telur diiris2 sisihkan, dan kuning telurnya dihancurkan dengan garpu. Tambahkan lada, garam, gula dan cuka. Lalu bawang merah goreng dan putih goreng. Aduk rata. Masukkan timun tadi. Aduk rata.
4

Tambahkan keripik kentang dan putih telur. Sajikan di piring dengan taburan kerupuk emping, bawang goreng dan kerupuk merah (optional). Sayur salad padang seger siap dinikmati.