Potong terong menjadi kotak kotak

Goreng terong, hingga empuk, tiriskan

Haluskan semua bahan bumbu dengan choper halus, kebetulan saya punya choper manual jadi apa adanya

Tumis bahan yg sudah dihaluskan tadi dengan minyak, boleh juga ditambah saus sambal ya

Masukkan terong yg ditiriskan tadi, aduk aduk rata, lalu matikan api jika sudah matang.

Angkat dan siap dihidangkan, dengan nasi hangat lebih mantap