Coffee bun

Name: Coffee bun
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan roti :; 500 gram tepung terigu protein tinggi; 11 gram fermipan; 120 gram gula pasir; 50 gram susu bubuk; 2 butir kuning telur; 70 gram butter; 30 gram garam halus; Bahan olesan roti :; 2 butir telur; 50 gram butter; 2 sdm air; 4 sdm terigu protein tinggi; 4 sdm gula halus; 2 sdm coffee nescafe

Lourena Mutiara Rilda @lourentia

Kota Padang

Coffee bun

Lourena Mutiara Rilda @lourentia

Kota Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

10 orang

Bahan adonan roti :
500 gramtepung terigu protein tinggi
11 gramfermipan
120 gramgula pasir
50 gramsusu bubuk
2 butirkuning telur
70 grambutter
30 gramgaram halus
Bahan olesan roti :
2 butirtelur
50 grambutter
2 sdmair
4 sdmterigu protein tinggi
4 sdmgula halus
2 sdmcoffee nescafe

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Aduk semua adonan roti kecuali butter sampai rata
2

Setelah rata masukkan butter kemudian aduk lagi
3

Biarkan dalam wadah dan tutup dengan kain basah hingga kembang
4

Aduk semua bahan olesan hingga mengental dan masukkan dalam plastik
5

Adonan yg telah mengembang dibentuk menjadi roti dan isi bagian tengah dengan butter lalu biarkan mengembang lagi
6

Taruh adonan roti yg suddah dibentuk di loyang, berikan olesan adonan kopi tadi
7

Panggang di suhu 200° dengan api penuh selama 20 menit
8

Coffee bun siap disajikan