Oseng usus mercon / tumis mercon

Name: Oseng usus mercon / tumis mercon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Usus ayam; 5 lembar Daun salam; Lengkuas; 1/2 sdm Gula pasir; 1 sdt Garam; 1 sdm Totole (penyedap rasa lainnya); 1 keping gula merah; 10 Bamer; 8 Baput; 15 biji Cabe rawit; 10 Cabe keriting; Jahe

Novita Safitri @cook_7364557

Inget dan kangen banget makanan wkt jaman kukiah dijgj diwarung maknyak di bantul sll kl beli makan pake oseng mercon ususnya juara..dan skr baru mau trying bikin nampol

Lebih banyak

Oseng usus mercon / tumis mercon

Novita Safitri @cook_7364557

Inget dan kangen banget makanan wkt jaman kukiah dijgj diwarung maknyak di bantul sll kl beli makan pake oseng mercon ususnya juara..dan skr baru mau trying bikin nampol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 porsi

1 kgUsus ayam
5 lembarDaun salam
Lengkuas
1/2 sdmGula pasir
1 sdtGaram
1 sdmTotole (penyedap rasa lainnya)
1 kepinggula merah
Bahan halus
10Bamer
8Baput
15 bijiCabe rawit
10Cabe keriting
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Bersihkan usus, rebus (beri daun salam dan jahe) agar tidak bau amis
2

Tiriskan dan goreng sebentar kemudian tumis bumbu halus smpe wangi masukkan gulamerah,gula pasir, garam, penyedap masukkan air
3

Masukkan usus aduk merata masukkan salam, lengkuas aduk dan koreksi rasa aduk smp air menyusut