Oseng Koyor Mercon ala Cha

Name: Oseng Koyor Mercon ala Cha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg koyor sapi cuci bersih dan rebus dg geprekan jahe; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 15 biji Cabe keriting/ cabe besar; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 3 sdm air asam jawa; secukupnya Garam,gula,masako sesuai; 1 sdm Saos tiram; 2 sdm kecap manis; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 5 biji cabe rawit utuh

PAWON CHA @Chacha2105

Surabaya

Oseng Koyor Mercon ala Cha

PAWON CHA @Chacha2105

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkoyor sapi cuci bersih dan rebus dg geprekan jahe
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
15 bijiCabe keriting/ cabe besar
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
Bahan tambahan :
3 sdmair asam jawa
secukupnyaGaram,gula,masako sesuai
1 sdmSaos tiram
2 sdmkecap manis
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
5 bijicabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum.masukan daun jeruk dan daun salam. Setelah itu masukan air asam jawa. Tumis" sampai harum
2

Setelah harum..masukan koyor. Dan tambahkan air secukupnya. (Kalo saya airnya smpe ngerendam koyornya biar hasilnya empuk)
3

Setelah di tambah air. Masukan garam,masako,gula,saos tiram,kecap dan cabe utuh..aduk dan tes rasa.
4

Tunggu sampai air asat dan siap untuk di sajikan.selamat mencoba😉