具だくさん♪豚汁うどん
豚汁とうどんをミックスしたヘルシーレシピ!
ほっこり温まり、美味しい…!
野菜も沢山摂れて、ボリューミーなので満足感あり!
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【下準備】大根、人参はいちょう切りにし、生姜は千切り、長ネギは薄切りにする。
鍋にごま油を引き中火で熱して豚こま肉と生姜を加えて炒める。
色が変わってきたら大根、人参、しめじ、糸こんにゃくを炒める。
●を加えて沸騰させる。
アクを取り除きながら弱火で10分ほど煮込む。
味噌を溶き、ゆでうどん、長ネギを加えて5分ほど煮込む。
器に盛り付け、七味と小ねぎをお好みでトッピングして完成✨
野菜の量を半分にする場合は、調味料を半分にしてください。
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