Pepes Ikan Tongkol

Name: Pepes Ikan Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging tongkol segar, potong memanjang; 2 genggam daun kemangi; 2 lembar daun pisang; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 buah tomat; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 8 biji kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk

Kak Zee @kakzee

Kota Pekalongan

Bismillah...
Punya ikan tongkol, kepengen di masak berbeda. Jadilah Pepes. Pas dengan tema kali ini. Di kukus..

Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/858756

#Semangcook_MaknyusDikukus
#DikukusLebihEnak
#Gas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah...
Punya ikan tongkol, kepengen di masak berbeda. Jadilah Pepes. Pas dengan tema kali ini. Di kukus..

Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/858756

#Semangcook_MaknyusDikukus
#DikukusLebihEnak
#Gas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Pepes Ikan Tongkol

Kak Zee @kakzee

Kota Pekalongan

Bismillah...
Punya ikan tongkol, kepengen di masak berbeda. Jadilah Pepes. Pas dengan tema kali ini. Di kukus..

Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/858756

#Semangcook_MaknyusDikukus
#DikukusLebihEnak
#Gas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillah...
Punya ikan tongkol, kepengen di masak berbeda. Jadilah Pepes. Pas dengan tema kali ini. Di kukus..

Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/858756

#Semangcook_MaknyusDikukus
#DikukusLebihEnak
#Gas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 kgdaging tongkol segar, potong memanjang
2 genggamdaun kemangi
2 lembardaun pisang
🌟 Bumbu halus 🌟
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 buahtomat
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
8 bijikemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bumbu dihaluskan, siapkan bahan-bahan. Bumbu halus untuk pepes tidak saya tumis
2

Siapkan daun pisang, beri beberapa lembar daun kemangi, tuang sesendok bumbu halus lalu beri tongkol diatasnya, kemudian lapisi lagi dengan bumbu. Bubuhi dengan beberapa daun kemangi lagi dan cabe. Semay dengan lidi.
3

Masukkan ke dalam kukusan yang sudaj mendidih selama 30 menit/sampai matang. Jika sudah, angkat dan dibuka. Hasilnya tara... Pepes ikan tongkol sudah jadi.