Manggo Cheese Tart

Name: Manggo Cheese Tart
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Pie; 100 gr Margarine; 20 gr Gula Halus; 215 gr Tepung Protein Tinggi; 50 gr Telur Antero; 250 gr Meg Processed Cream Cheese; 85 gr Kental Manis; 100 gr Mangga (Blender); 25 gr Air Jeruk Nipis; 50 gr Telur Antero; 200 gr Gula Pasir; 50 gr Air; 100 gr Putih Telur

Chef Yonas @Chefyonas

Kombinasi cream Cheee dengan buah mangga dijadikan isian pie sangat cocok sekali. wajib banget dicoba ni.

Lebih banyak

Manggo Cheese Tart

Chef Yonas @Chefyonas

Kombinasi cream Cheee dengan buah mangga dijadikan isian pie sangat cocok sekali. wajib banget dicoba ni.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

14 pcs

Kulit Pie
Bahan A
100 grMargarine
20 grGula Halus
215 grTepung Protein Tinggi
Bahan B
50 grTelur Antero
Filling
Bahan C
250 grMeg Processed Cream Cheese
85 grKental Manis
100 grMangga (Blender)
25 grAir Jeruk Nipis
50 grTelur Antero
Topping
Bahan D
200 grGula Pasir
50 grAir
Bahan E
100 grPutih Telur

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Aduk bahan A hingga adonan berpasir.Aduk bahan A hingga adonan berpasir.
2

Masukkan Bahan B aduk hingga tercampur rata.
3

Istirahatkan adonan di dalam Kulkas selama 1 jam
4

Gilas dan Cetak adonan ke dalam loyang pie
5

Panggang dengan suhu 170 C selama 15 Menit.
6

Aduk bahan C hingga tercampur rata dan lembut.
7

Tuang adonan di atas kulit pie.
8

Panggang dengan Suhu 170 selama 15 menit.
9

Campur Gula Pasir dan Air masak hingga mendidih
10

Kocok putih telur hingga setengah mengembang kemudian masukkan Gula sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
11

Spuitkan di atas Pie Tadi kemudian torch hingga bewarna kecoklatan