Telur Dadar Kailan Sosis
awalnya niat mau habisin kailan yg uda mulai menguning ,ngide aja dicampur ke adonan telor...
biar simple sat set..
Telur Dadar Kailan Sosis
awalnya niat mau habisin kailan yg uda mulai menguning ,ngide aja dicampur ke adonan telor...
biar simple sat set..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong semua bahan.. gabung semuanya dalam 1 mangkok besar.. telurnya yg satu lagi lupa diajak foto🤭
- 2
Untuk sosis disarankan potong kecil dan kailan juga diiris tipis yaa...
- 3
Aduk semua bahan sampai rata basah...
- 4
Jika adonan terasa kental boleh ditambah sedikit air, namun jika adonan dirasa malah encer, tambah tepung sedikit demi sedikit,diaduk lg lalu dites lagi kekentalannya, diulang trus sampai sesuai tekstur adonan yg kalian inginkan... kuncinya jangan terlalu encer namun jangan juga terlalu kental..
- 5
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya saja,pasang api besar (supaya ketika dituang adonan bagian bawah langsung bisa cepat ngeset dan mengembang)
- 6
Tunggu sampai minyak sudah panas sedikit berasap baru tuang adonan ke wajan
- 7
(JANGAN LUPA KECILKAN API SETELAH TUANG ADONAN KE WAJAN)
- 8
Jangan lama-lama, intip bagian bawahnya terus,jika warnanya sudah agak kecoklatan dan sudah lumayan padat, perlahan tutup menjadi bentuk setengah lingkaran(seperti bentuk omelete/omurice jepang)
- 9
Tambahkan minyak lagi sedikit disekitaran pinggir dan bagian atasnya supaya bagian dalamnya juga matang..
- 10
Setelah dirasa bagian atas bawah sudah padat dan coklat,potong hati-hati dengan sutil.. cek terus bagian tengah sampai teksturnya sudah memadat seperti contoh difoto..
- 11
Jika telur sudah mudah dibolak balik dan tekstur luar sudah lebih kaku dan tebal, matikan api.. telur siap disajikan..
- 12
Dimakan dengan nasi anget sudah enak👌akan lebih terasa jika disiram dengan rendaman kecap asin cabai rawit potong / acar😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar