Garbanzos con espinacas, chorizo de pavo y huevo cocido
Chorizo de pavo por que sabeis que yo no como cerdo, pero si lo comeis quedará riquísimo igual.
Garbanzos con espinacas, chorizo de pavo y huevo cocido
Chorizo de pavo por que sabeis que yo no como cerdo, pero si lo comeis quedará riquísimo igual.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos los garbanzos, yo lo que hago, cuezo 2 o 3 kilos y los congelo.
- 2
Ponemos a cocer los huevos, cortamos el chorizo y el ajo.
- 3
Sofreímos el ajito y el chorizo, cuidado que no se queme.
- 4
Añadimos agua, los garbanzos ya cocidos y las espinacas. El agua que lo cubra.
- 5
Hacemos un sofrito con aceite pimentón y harina. Para los que no sepais hacer sofrito: ponemos aceite o mantequilla en una sartén y cuando este caliente añadimos harinas de poquitos en poquitos. A continuación añadimos el pimentón, sin miedo que tiene que quedar rojito, y añadimos agua del caldo de los garbanzos hasta qur quede algo estilo puré.
- 6
Lo añdimos a la cazuela, cortamos los huevos en trocitos. Lo añadimos, dejamos cocer y que espese, y listisimo. Contadme que tal os ha salido chicos. ❤
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