109. Bola daging tahu kecap

Name: 109. Bola daging tahu kecap
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging; 1 buah wortel; 2 batang daun bawang; 2 potong tahu sutra; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 lonjor cabe merah; 3 lembar daun salam; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir putih telur; 1 ruas lengkoas; 1/2 sdt Bubuk kaldu, gula garam; 500 ml air; 5 sdm atau 25gr kecap manis; 5 sdm minyak tumis; 50-150 ml Secukupnya minyak untuk mengoreng

BuDaHanz @bundarfood20

Jakarta Selatan

Menu dobel protein terutama untuk anak² yang padet aktifitas. Dan jadi favorit bahkan di gadoin juga sama anak-anak.

Lebih banyak

109. Bola daging tahu kecap

BuDaHanz @bundarfood20

Jakarta Selatan

Menu dobel protein terutama untuk anak² yang padet aktifitas. Dan jadi favorit bahkan di gadoin juga sama anak-anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-6 orang

200 grdaging
1 buahwortel
2 batangdaun bawang
2 potongtahu sutra
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 lonjorcabe merah
3 lembardaun salam
2 sdmtepung tapioka
1 butirputih telur
1 ruaslengkoas
1/2 sdtBubuk kaldu, gula garam
500 mlair
5 sdmatau 25gr kecap manis
5 sdmminyak tumis
50-150 mlSecukupnya minyak untuk mengoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kecil daging lalu choper bersama 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, daun bawang hingga halus
2

Parut wortel lalu tambahkan ke dalam daging giling, tambahkan putih telur,tapioka, kaldu bubuk gula garam. Choper kembali hingga rata sisihkan (koreksi rasa)
3

Bulatkan daging dengan 2 sendok lalu goreng hingga kecoklatan angkat sisihkan. Setelah selesai potong tahu menjadi kecil dan goreng
4

Rajang cabe,bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga layu
5

Masukan daging dan tahu beri air,biarkan mendidih lalu tambah kecap manis dan tambah bubuk kaldu gula,koreksi rasa
6

Sajikan