Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, jahe, sereh, dan daun salam yang sudah di geprek.

Tambah air sampai mendidih kemudian masukkan santan aduk rata, masukkan ikan aduk-aduk beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

Setelah ikan di rasa sudah matang matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng.