Capcay Veggie Sederhana

Name: Capcay Veggie Sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pc Kembang Kol ukuran sedang; 1 pc Wortel; 1/2 ikat Baby Caisim; secukupnya Jamur Shitake (boleh diskip); secukupnya Jamur Kuping; 1 batang Daun Bawang (boleh diskip); 5 siung Bawang Putih (geprek); (kalau gak suka boleh dikurangin Bawang putih nya,krn saya Bawang putih lover); sedikit Penyedap (me: Kaldu Jamur); secukupnya Air

Irma_KL (PingPing) @cook_6111461

Jakarta

Pagi ini kepikiran buat capcay utk makan siang😊

Capcay tanpa daging dan cabe, yg mau pedes silahkan ditambah cabe ya (maklum saya takut pedes hehehee)

**Rendam dahulu kembang kol dgn air garam sambil mempersiapkan yg lain.
**Rendam dahulu jamur Shitake & jamur kuping (me: air galon) kalo mau cepet pake air hangat.
**Menu ini saya buat sederhana, jika ingin menambahkan sayur2an lain bisa dikreasikan sesuai kesukaan ya Bund..

Let's cook Bund ... 😍

Pagi ini kepikiran buat capcay utk makan siang😊

Capcay tanpa daging dan cabe, yg mau pedes silahkan ditambah cabe ya (maklum saya takut pedes hehehee)

Let's cook Bund ... 😍

Lebih banyak

Capcay Veggie Sederhana

Irma_KL (PingPing) @cook_6111461

Jakarta

Pagi ini kepikiran buat capcay utk makan siang😊

Capcay tanpa daging dan cabe, yg mau pedes silahkan ditambah cabe ya (maklum saya takut pedes hehehee)

Let's cook Bund ... 😍

Pagi ini kepikiran buat capcay utk makan siang😊

Capcay tanpa daging dan cabe, yg mau pedes silahkan ditambah cabe ya (maklum saya takut pedes hehehee)

Let's cook Bund ... 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 pcKembang Kol ukuran sedang
1 pcWortel
1/2 ikatBaby Caisim
secukupnya Jamur Shitake (boleh diskip)
secukupnyaJamur Kuping
1 batangDaun Bawang (boleh diskip)
5 siungBawang Putih (geprek)
(kalau gak suka boleh dikurangin Bawang putih nya,krn saya Bawang putih lover)
sedikitPenyedap (me: Kaldu Jamur)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis dahulu Bawang putih, uda wangi masukkan Jamur2nya, tumis sebentar.
2

Kemudian masukkan sayur2nya semua dan aduk, setelah itu tuang air secukupnya tergantung mau seberapa banyak kuah. Terakhir masukkan daun bawang dan penyedap, koreksi rasa dan angkat, sajikan.
3

NB: Setelah sayur semua dimasukkan, saya memasak tidak lebih dari 2 menit agar vitamin sayur terjaga, krn vitamin akan mati jika di masak terlalu lama, hasilnya warna sayur tetap segar dan krenyes/garing 😁. Tapi jika tidak menyukai sayur yg garing, silahkan dimasak hingga tekstur lembek / sesuai keinginan.