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家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯
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家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯 的食譜成品照片

家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯

MomoFish
MomoFish @cook_6827574

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/_aCEGhYGUIQ

婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能,

餐桌有這道,白飯好像永遠都煮不夠似的,全部人猛爬飯~

其中古早味香氣是來自「百草粉」,

不能加多,只需要少許(也可最後再,邊試味道邊加)

整鍋的肉香會多了一股特殊的風味;

醬油選用方面,不論是偏甜的還是鹹氣較重的,

做出來的肉燥飯,滋味也會略略不同,

看看喜歡什麼口味,就選用什麼醬油了~

吃不完,分裝冷凍,解凍加熱後,拌麵拌飯都很讚哦!

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/_aCEGhYGUIQ

婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能,

餐桌有這道,白飯好像永遠都煮不夠似的,全部人猛爬飯~

其中古早味香氣是來自「百草粉」,

不能加多,只需要少許(也可最後再,邊試味道邊加)

整鍋的肉香會多了一股特殊的風味;

醬油選用方面,不論是偏甜的還是鹹氣較重的,

做出來的肉燥飯,滋味也會略略不同,

看看喜歡什麼口味,就選用什麼醬油了~

吃不完,分裝冷凍,解凍加熱後,拌麵拌飯都很讚哦!

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家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯

MomoFish
MomoFish @cook_6827574

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/_aCEGhYGUIQ

婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能,

餐桌有這道,白飯好像永遠都煮不夠似的,全部人猛爬飯~

其中古早味香氣是來自「百草粉」,

不能加多,只需要少許(也可最後再,邊試味道邊加)

整鍋的肉香會多了一股特殊的風味;

醬油選用方面,不論是偏甜的還是鹹氣較重的,

做出來的肉燥飯,滋味也會略略不同,

看看喜歡什麼口味,就選用什麼醬油了~

吃不完,分裝冷凍,解凍加熱後,拌麵拌飯都很讚哦!

/ YouTube動畫食譜 

https://youtu.be/_aCEGhYGUIQ

婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能,

餐桌有這道,白飯好像永遠都煮不夠似的,全部人猛爬飯~

其中古早味香氣是來自「百草粉」,

不能加多,只需要少許(也可最後再,邊試味道邊加)

整鍋的肉香會多了一股特殊的風味;

醬油選用方面,不論是偏甜的還是鹹氣較重的,

做出來的肉燥飯,滋味也會略略不同,

看看喜歡什麼口味,就選用什麼醬油了~

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預備食材

  • 豬絞肉(胛心肉) 2斤(1200克)
  • 紅蔥頭 120克
  • 蒜 30克
  • 醬油 1杯
  • 米酒 2杯
  • 百草粉 少許
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料理步驟

  1. 1

    適量的油爆香蒜末

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟1照片
  2. 2

    炸至金黃,撈出蒜末備用

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟2照片
  3. 3

    鍋倒入絞肉,耐心將絞肉炒散

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟3照片
  4. 4

    炒至到出水後調味

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入蒜酥

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入紅蔥酥

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟6照片
  7. 7

    加入百草粉

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟7照片
  8. 8

    加入醬油

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟8照片
  9. 9

    加入米酒

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟9照片
  10. 10

    大滾後轉小火,蓋上鍋蓋,約煮30至40分鐘

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟10照片
  11. 11

    完成

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟11照片
  12. 12

    超簡單~

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟12照片
  13. 13

    開動囉!

    家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯的食譜步驟13照片
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MomoFish
MomoFish @cook_6827574
發布於 2017年04月26日 10:05
婆婆麻麻們的動畫廚房
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家常 古早味 百香果 肉燥 飯

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