Bolu Keju 4 Telur

Name: Bolu Keju 4 Telur
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Btr Telur ukuran besar; 85 gr Gula Pasir, saya 100 gr Gula Pasir; 1 sdt Pasta Vanila, saya ¼ sdt Vanili L'arome; 90 gr Tepung Terigu; 10 gr Susu Bubuk; 10 gr Tepung Maizena; 1 sdt SP; 1/2 sdt Susu Kental Manis; 90 gr Butter, saya Margarin; Secukupnya keju potong dadu, saya 40 gr Keju parut

Nadhifa SF @Nadhifa_SF

Sukabumi

Setor posbar #GAS2025 #AndalanDapur
Kali ini bikin Bolu Keju, tapi gak pake topping keju karena kejunya sudah dicampur ke adonan.
Resep saya contek dr YC Annisa hawarizmi tapi sudah saya obrak abrik sesuai bahan yg ada di rumah.
Diresep asli menggunakan tambahan 2 butir kuning telur, saya skip karena telur cuma ada 4 butir ukuran besar semua.
Dan untuk keju, seharusnya dipotong dadu/kotak kecil, dan ditambahkan diakhir pengadukan, tapi disini saya lelehkan bersama margarin karena ingin tekstur cake yg halus.

Source : Annisa hawarizmi

#GAS2025
#AndalanDapur
#Week25

Source : Annisa hawarizmi

#GAS2025
#AndalanDapur
#Week25

Lebih banyak

Bolu Keju 4 Telur

Nadhifa SF @Nadhifa_SF

Sukabumi

Source : Annisa hawarizmi

#GAS2025
#AndalanDapur
#Week25

Source : Annisa hawarizmi

#GAS2025
#AndalanDapur
#Week25

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

>30 menit

4-5 org

4 BtrTelur ukuran besar
85 grGula Pasir, saya 100 gr Gula Pasir
1 sdtPasta Vanila, saya ¼ sdt Vanili L'arome
90 grTepung Terigu
10 grSusu Bubuk
10 grTepung Maizena
1 sdtSP
1/2 sdtSusu Kental Manis
90 grButter, saya Margarin
Secukupnyakeju potong dadu, saya 40 gr Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

>30 menit

1

Siapkan semua bahan. Pertama lelehkan margarin dan keju dgn cara di tim.
2

Siapkan wadah/bowl, masukan telur, gula & vanili, mixer hingga gula larut, lalu masukan bahan kering yaitu terigu, susu bubuk dan maizena. Mixer hingga tercampur rata.
3

Masukan SP, mixer hingga putih kental dan berjejak. Kira² 5-6 menit.
4

Masukan campuran margarin dan keju yg sudah di tim sebelumnya, aduk hingga benar² tercampur rata.
5

Tuang kedalam loyang yg sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis². Saya menggunakan loyang tulban diameter 20cm.
6

Masukan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang disuhu 160°C selama 30-35 menit, sesuaikan dgn oven masing². Setelah matang, angkat dr oven dan keluarkan dr loyang.
7

Bolu keju siap untuk disajikan.