เตรียมล้างผักและหั่นวัตถุดิบไว้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับผัดให้หอม

ตอกไข่ใส่ ยีไข่ให้สุก ใส่ซีิ้วขาว น้ำมันหอย และข้าว ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยแหนม ผัดให้เข้ากัน

ใส่ผัก คะน้า และ มะเขือเทศ ผัดใหผักสุก

โรยต้นหอมซอย และ พริกไทยป่น พร้อมเสริฟค่ะ