วันนี้ว่าจะเคลียร์หมูสับกับผักที่เหลือ เลยคลอดเป็นเมนูไข่กะทะแบบง่ายๆ จ้า#เปิดเตาเข้าครัว2025#บิงโกวัตถุดิบ (หมูสับ+มะเขือเทศ)

เป็นไข่กะทะเครื่องแน่นๆทำให้หลานชายทานค่ะ...เด็กชอบค่ะ

ร่วมกิจกรรมCookpad #บิงโกวัตถุดิบ เลือกใช้ กุนเชียง ไส้กรอก มันฝรั่ง ในชุดแรก จับคู่สามอย่างนี้ได้ฝึกทำเมนูใหม่ ที่ไม่เคยทำอีกแล้ว ได้หัดทำไว้ให้แม่ทานได้เลย แม่ชอบไข่กะทะมาก ร่วมกิจกรรมจึงทำเป็นหนึ่งเมนู สูตรนี้ประยุกต์นำมันฝรั่งหนึ่งในวัตถุดิบมาใช้ ครั้นจะทอดก็จะไม่ทันสำหรับมื้อเช้า เลยนำมาผัดกับหอมใหญ่ และมะเขือเทศปอกเปลือก สไตล์ฝรั่งโบราณ จนสุกและนำมาโรยหน้าคู่ไส้กรอก และกุนเชียง ทานคู่ขนมปังปิ้งหน้าน้ำตาล มีน้ำส้มอีกอย่าง ก็เป็นเช้าที่สดชื่นค่ะ😁

อาหารเช้าแบบมีอะไรก็ใส่ๆลงไปตามชอบค่ะ

ได้มีโอกาสไปกินไข่กะทะแห่งหนึ่ง ในจ.นครพนม ซึ่งสังเกตุว่า สิ่งที่ช่วยให้รสชาติไข่กะทะอร่อยขึ้นมา นั้นคือ เครื่องปรุงที่เรียกว่าซอสซีอิ๊ว จึงซื้อเครื่องปรุงนี้(ซอสซีอิ้วเวียดนาม) มาทำกินเองที่บ้าน จะช่วยให้ประหยัดเงินลงได้เลยทีเดียว (เมนูนี้ใช้วัตถุดิบทำ ประมาณ30บาท) และให้พลังงานที่เพียงพอต่อคนทำงานเช้า และดีต่อสุขภาพ.. แต่เดิมเริ่มต้นเมนูไข่กะทะนี้ ผมใช้ไข่เป็ดทำเหมือนไข่ดาว แต่ปัญหาคือมันมีกลิ่นคาวไข่ วันนี้ เป็นวันหยุดว่าง ดังนั้น จึงพยายามดัดแปลงไข่กะทะนี้ ให้กินได้ง่ายขึ้น.. ติดตามเมนูของเรา กันเลยคับ.

ไข่กะทะหอมๆเมนูเช้าๆทำง่าย

* แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกก่อน ตีไข่ขาวจนเกิดฟองนุ่ม แล้วจึงเทไข่แดงลงกะทะ

เกิดไอเดียอยากลองทำไข่กระทะสักครั้ง อาหารเช้ายอดฮิตทางภาคอีสาน (จริงๆ มีความอยากเที่ยว😄) แต่ที่บ้านไม่มีถาดใส่ไข่กระทะ😅 จขพ เลยใช้กระทะปกตินี่แหละค่ะ เช้านี้เลยได้มื้อเช้าแบบง่ายๆ แต่อร่อยแน่นอน😋 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว

เป็นอาการเช้าที่ใครหลายคนทำได้ง่ายๆแล้วแต่ว่าจะใส่อะไรลงไป ทำเองทานเองอร่อยได้ใจค่ะ

เมนูตอนเช้าง่ายๆ มีประโยชน์ ถ้ากลัวไม่อิ่มอาจจะเพิ่มข้าวสวยสักถ้วย รับรองอิ่มอร่อยแน่นอน ^_^

ไปแคมปิ้งปีก่อนแอบถ่ายรูปไข่กะทะไว้ มันจุกเครื่องเกินเหตุไปมาก เพราะพ่อบ้านล้วนๆ กินเยอะอะไรเบอนั้น กินหรือถมที่ ไปดูวิธีทำกันค่ะ (อาหารเช้าแบบรีบเร่ง)

ชอบเมนูไข่กะทะมากค่ะ ทำเองไม่ยากใส่เครื่องจุใจ ชอบอะไรก็ใส่ๆไป ทำอาหารสบายๆสไตล์เรากินเองเนอะ