Bitterballen (isi daging sapi)

Name: Bitterballen (isi daging sapi)
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi cincang; 3 sdm tepung terigu; 250 ml susu UHT; 1 sdm tepung mazeina; 1/2 siung bawang bombay; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; 2 sdm margarin; secukupnya Tepung terigu; 1 butir telur dikocok; secukupnya Tepung roti/panir

Devi Susanto @dvvsusanto

Lembang

Punya bayi+anak kecil dirumah, ekstra hati-hati dalam memilih makanan, alhasil harus rajin membuat cemilan untuk anak

Lebih banyak

Bitterballen (isi daging sapi)

Devi Susanto @dvvsusanto

Lembang

Punya bayi+anak kecil dirumah, ekstra hati-hati dalam memilih makanan, alhasil harus rajin membuat cemilan untuk anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

200 gramdaging sapi cincang
3 sdmtepung terigu
250 mlsusu UHT
1 sdmtepung mazeina
1/2 siungbawang bombay
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
2 sdmmargarin
Bahan Pelapis
secukupnyaTepung terigu
1 butirtelur dikocok
secukupnyaTepung roti/panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua bahan dalam copper
2

Tuangkan dalam wajan anti lengket dan aduk-aduk sampai matang
3

Dinginkan adonan di suhu ruang/chiller, agar lebih nyaman dibentuk bulat-bulat
4

Bentuk adonan bulat kecil seperti bola pingpong atau sesuai selera
5

Gulingkan ke tepung terigu, celupkan ke kocokan telur dan balur dengan tepung panir
6

Simpan dalam kulkas 15-30 menit agar lapisan menempel dengan sempurna
7

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan
8

Tiriskan dan sajikan hangat