Sate Daging kurban (kambing)

Name: Sate Daging kurban (kambing)
Yield: 23 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging kambing potong kotak; 100 gram hati kambing potong kotak; 2 lbr daun pepaya muda; 1 sdt ketumbar butiran; 2 btr kemiri; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 mata biji asam jawa buang bijinya; 1/2 ruas jari jahe (kalo tdk suka boleh skip); 5 sdm kecap manis; 150 ml air; 5 bj cabe rawit rebus ulek kasar pakai sendok; 2 siung bawang merah iris; 1 buah tomat merah uk kecil iris; 1/2 sdt air jeru nipis; 3 sdm kecap manis

abuk irun @irunkha_27

Tuban Jawa Timur

Dapat daging kurban sedikit tp pengen di bikin sate yg empuk dan tidak bau apek bisa dg cara di bungkus daun pepaya dan di bakar pakai bumbu rempah dijamin manteepp..

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Dapat daging kurban sedikit tp pengen di bikin sate yg empuk dan tidak bau apek bisa dg cara di bungkus daun pepaya dan di bakar pakai bumbu rempah dijamin manteepp..

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Sate Daging kurban (kambing)

abuk irun @irunkha_27

Tuban Jawa Timur

Dapat daging kurban sedikit tp pengen di bikin sate yg empuk dan tidak bau apek bisa dg cara di bungkus daun pepaya dan di bakar pakai bumbu rempah dijamin manteepp..

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Dapat daging kurban sedikit tp pengen di bikin sate yg empuk dan tidak bau apek bisa dg cara di bungkus daun pepaya dan di bakar pakai bumbu rempah dijamin manteepp..

#GAS2025
#Coboy2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60menit

23 tusuk

300 gramdaging kambing potong kotak
100 gramhati kambing potong kotak
2 lbrdaun pepaya muda
Bumbu bakar :
1 sdtketumbar butiran
2 btrkemiri
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 matabiji asam jawa buang bijinya
1/2 ruas jarijahe (kalo tdk suka boleh skip)
5 sdmkecap manis
150 mlair
Bahan sambal kecap :
5 bjcabe rawit rebus ulek kasar pakai sendok
2 siungbawang merah iris
1 buahtomat merah uk kecil iris
1/2 sdtair jeru nipis
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60menit

1

🌷Iris daging, dan ati lambing lalu nungkus dg dau pepaya selama 30menit.. Setelah itu tusuk dg tusukan sate
2

🌷Siapkan bumbu bakar blender semua bumbu kecuali kecap manis sampai halus
3

🌷tuang bumbu bakar dalam wadah tambahkan kecap manis aduk rata, dam celupkan tusukan daging, dan hati kambing
4

🌷Bakar dalam bara api sesekali oles dg bumbunya..Dan sate bisa di sajikan bersama sambal kecap