Frittata di zucchine in padella

Le zucchine sono buone fonti di potassio, di vitamina E, di vitamina C e di acido folico. Due etti di zucchine contengono la metà del livello giornaliero raccomandato per gli adulti. La frittata di zucchine è la ricetta perfetta da fare quando abbiamo poco tempo per cucinare ed è perfetta per da cucinare nei mesi estivi.#calendariogiugno #cookpad #ricettedifiorellafiorenzoni
Frittata di zucchine in padella
Le zucchine sono buone fonti di potassio, di vitamina E, di vitamina C e di acido folico. Due etti di zucchine contengono la metà del livello giornaliero raccomandato per gli adulti. La frittata di zucchine è la ricetta perfetta da fare quando abbiamo poco tempo per cucinare ed è perfetta per da cucinare nei mesi estivi.#calendariogiugno #cookpad #ricettedifiorellafiorenzoni
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate le zucchine e tagliatele a fette sottili. Mettetele in un tegame con acqua calda e fatele ammorbidire.
- 2
Mettete in una padella un po' di olio e un po' di cipolla tritata
- 3
Appena la cipolla comincia ad indorarsi aggiungete le uova sbattute e fate rosolare il composto. Aggiungete quindi le zucchine,
- 4
Insaporite con erbe aromatiche e pomodorini. Potate in tavola e... Buon appetito!
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