Ayam KungPao

Name: Ayam KungPao
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram fillet ayam potong dadu; 1 genggam kacang mete panggang; 2-3 buah cabe kering; 1 siung bawang putih, 1/2 buah bawang bombay; secukupnya Daun bawang; 1 sdt maizena larutkan dg 2 sdm air; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt merica

Inge @Inge21_wangkitchen

Tangerang

Ayam KungPao

Inge @Inge21_wangkitchen

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

400 gramfillet ayam potong dadu
1 genggamkacang mete panggang
2-3 buahcabe kering
1 siungbawang putih, 1/2 buah bawang bombay
secukupnyaDaun bawang
Bahan saus
1 sdtmaizena larutkan dg 2 sdm air
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtgaram
1/2 sdt - 1 sdt angciu
1 sdmminyak wijen
1 sdmgula pasir
Bumbu marinasi ayam :
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ayam sekitar 3 jam. Lalu air fryer 15 menit. (bisa juga digoreng di minyak panas, tp lapisi dulu dengan tepung maizena dan goreng sekitar 3-4 menit hingga berkulit). Lalu angkat dan sisihkan.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan bahan saus, dan cabe kering, lalu koreksi rasa.
3

Masukkan ayam ke dalam wajan saus, aduk rata. Masukkan kacang mede, dan daun bawang, aduk, dan ayam siap disajikan.