Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies

Name: Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kering :; 260 gram tepung terigu segitiga; 50 gram coklat bubuk kualitas baik; 50 gram susu bubuk full cream; 2 sdt baking powder double acting; 200 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; Bahan basah :; 250 ml susu cair coklat (aku pake ultramilk); 2 butir kocok lepas; 100 gram mentega/margarin cairkan & dinginkan; 50 ml minyak sayur (aku pakai minyak goreng); 1 sdt vanila essence/bubuk; Pelengkap :; 200 gram dark chocolate cincang kasar/parut; Secukupnya chocochips

Dapur Amalia Irene @amalia_irene

Surabaya

2hr yg lalu udh kepengen makan muffin niat baking ada aja halangan .. hari ini meski badan lg ga fit ttep tdk mengurungkan niat utk baking membaking 😆 resep source from JTT harusnya ini di oven brhbg ga punya oven 😭😭😭 kukus pun jadi 🤤 ttep tdk merubah rasanya yg syoklat bgt meski bbrpa ada yg hancur kertasnya 😭 cuma 4 ini yg bisa terselamatkan ..mgkn karna kelamaan terisi adonan basah ga langsung dikukus jd pas dikukus kertasnya sobek ya ?😢
Kalo resep asli dipanggang selama 20-25 menit

Lebih banyak

Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies

Dapur Amalia Irene @amalia_irene

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kering :
260 gramtepung terigu segitiga
50 gramcoklat bubuk kualitas baik
50 gramsusu bubuk full cream
2 sdtbaking powder double acting
200 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
Bahan basah :
250 mlsusu cair coklat (aku pake ultramilk)
2 butirkocok lepas
100 grammentega/margarin cairkan & dinginkan
50 mlminyak sayur (aku pakai minyak goreng)
1 sdtvanila essence/bubuk
Pelengkap :
200 gramdark chocolate cincang kasar/parut
Secukupnyachocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya biar tdk menetes
2

Campur semua bahan kering
3

Campur semua bahan basah
4

Masukkan bahan basah ke adonan bahan kering aduk rata 10 detik jangan lama2 ya meski bergerindil gpp jangan overmixing biar tdk bantet
5

Masukkan dark coklat parut aduk rata
6

Masukkan ke dalam kertas cupake (1/2 kertas) lalu taburi dgn chocochip (lgsg masukkan kukusan jangan sampai mnggu lama biar hsil tdk pecah) saya tidal pakai loyang cup
7

Kukus dlm kukusan yg panas selama 20-30menit api sedang
8

Tusuk adonan dgn lidi jika sdh matang di lidi adonan tdk basah
9

Muffin homemade siap disajikan (sebagian ada yg sobek kertasnya 😭karna ga buru2 dikukus & kepenuhan isinya)
10

Karna kertas muffinnya habis jd aku taruh loyang jadilah brownies kukus hehehe
11

Ini versi muffin
12

Ini versi browniesnya bener2 nyuoklat 🍫🍫🍫🍫🍫🍫
13
14

Cup mini
15

Note : cup mini kukus 15 menit & saya ga pakai loyang cup karna wktu itu blm punya hehehe