オーブン用皿にクッキングシートをひきます。汚れが気にならない人は引かなくてもいいかも…思います

トマトを切り、中身をくり抜きます。

ナスも切ります。

トマトのくり抜いた所捨てるのがもったいので、ナスを少しだけみじん切りにしてトマトの身とナスをトマトカップにいれて混ぜる。

トマトカップに➃をいれたらチーズをのせる。

クッキングシートにナスとトマトなどオクラを乗せててオリーブオイル・塩胡椒・チーズをかけて、オーブンで焼くだけです。