Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang (kupas, potong kotak); 1 btr Telur (untuk celupan); 5 siung Bawang merah (cincang); 3 siung Bawang putih (cincang); 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam; secukupnya Minyak goreng

Netta @nettajungkookie_

Pontianak, Kalimantan Barat

Bikinnya gampangg

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Netta @nettajungkookie_

Pontianak, Kalimantan Barat

Bikinnya gampangg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKentang (kupas, potong kotak)
1 btrTelur (untuk celupan)
5 siungBawang merah (cincang)
3 siungBawang putih (cincang)
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Lalu haluskan selagi hangat (jangan terlalu halus).
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Angkat. Campurkan ke kentang halus.
3

Tambahkan merica dan garam ke kentang. Aduk rata. Koreksi rata.
4

Bentuk adonan bulat pipih (kalo terlalu lembek, tambahkan 1 sdm tepung maizena).
5

Selamat mencoba 🫶🏻