Semur Ayam Kecap

Name: Semur Ayam Kecap
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam paha sayap (rebus 2-3menit sampai busa lemak keluar lalu cuci bersih); 1 bh kentang potong sesuai selera; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1 bh tomat sedang; 1 sdt pala bubuk + lada secukupnya; Garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram; 2 lembar daun salam dan daun jeruk

priscasaa @priscasaa

Mataram, Nusa Tenggara Barat

Menu aman untuk orang rumah, bikin paksu dan sikecil lahap 🤗

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap

priscasaa @priscasaa

Mataram, Nusa Tenggara Barat

Menu aman untuk orang rumah, bikin paksu dan sikecil lahap 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 org

1/2 kgayam paha sayap (rebus 2-3menit sampai busa lemak keluar lalu cuci bersih)
1 bhkentang potong sesuai selera
Bumbu Halus :
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3 bhkemiri
1 bhtomat sedang
1 sdtpala bubuk + lada secukupnya
Bumbu Tambahan :
Garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram
2 lembardaun salam dan daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
2

Masukkan ayam lalu aduk rata, tambahkan air secukupnya lalu masukkan kentang
3

Masukkan bumbu tambahan lalu masak sampai ayam matang dan kuah mengental/sat sesuai selera
4

Tambahkan cabe rawit utuh jika mau (pengganti sambal utk dewasa, jadi sekali masak langsung beres) tidak mempengaruhi rasa masakan utk sikecil
5

Tes rasa, jika sudah pas siap disajikan 🤗