Gimbal Tempe
Beberapa wilayah di Jombang kalo nyebut tempe goreng tepung tuh pake kata gimbal.
Biasanya mereka gunain daun bawang merah buat campuran adonan tepung.
Tapi karena aku punyanya daun bawang biasa, ya gunakan bahan seadanya aja.
Aku pakai tepung beras dan tepung tapioka rose brand buat tambahan adonan tepung supaya hasilnya lebih crunchy.
#posbarmeetup_bali2025
#cookpadcommunity_Bali
#CpBaliAuthor2025_Olive
Gimbal Tempe
Beberapa wilayah di Jombang kalo nyebut tempe goreng tepung tuh pake kata gimbal.
Biasanya mereka gunain daun bawang merah buat campuran adonan tepung.
Tapi karena aku punyanya daun bawang biasa, ya gunakan bahan seadanya aja.
Aku pakai tepung beras dan tepung tapioka rose brand buat tambahan adonan tepung supaya hasilnya lebih crunchy.
#posbarmeetup_bali2025
#cookpadcommunity_Bali
#CpBaliAuthor2025_Olive
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe tipis-tipis.
- 2
Haluskan bumbu menggunakan blender.
- 3
Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka.
- 4
Beri air dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata lalu celupkan tempe pada adonan tepung.
- 5
Panaskan minyak goreng, goreng gimbal tempe pada minyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar