ｷｭｳﾘドレッシング♡鯛カルパッチョ♡
ぉ空♡ @cook_40296352
自分用覚え書き←になります〜♡！
ネットで見かけて作ってみたら美味だったので、自分流に簡単ある物のでちょいアレンジして作りupした件になります〜♡！
ドレッシングがとにかく爽やか美味です〜♡！
ｷｭｳﾘドレッシング♡鯛カルパッチョ♡
自分用覚え書き←になります〜♡！
ネットで見かけて作ってみたら美味だったので、自分流に簡単ある物のでちょいアレンジして作りupした件になります〜♡！
ドレッシングがとにかく爽やか美味です〜♡！
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初に鯛表裏に塩を軽く揉みこんで冷蔵庫で15分程〜
- 2
15分経ったら鯛をキッチンペーパーで表裏吹いて〜
- 3
鯛を削ぎり←にしてお皿に並べます〜！
- 4
((ｷｭｳﾘドレッシング♡！))を作ります〜！
- 5
※ｷｭｳﾘはピーラーで皮を剥いておろし器ですりおろし←にして使います〜！紫玉ねぎ、シソはみじん切りに〜！
- 6
鯛に、ｷｭｳﾘドレッシングをかけて、フルーツトマトを並べて、仕上げなブラックペッパーを振れば完成です〜♡！
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- 7
ネット本家さんでは、セルフィーユに白ワインビネガー←を使用してました！
-
- 8
が、あたしはセルフィーヌの変わり簡単にシソを使用♡！鯛も最初に塩を揉みこんで臭み消しを♡！
- 9
白ワインビネガー無しでもｷｭｳﾘドレッシングめちゃくちゃ美味なんであたしは無しで作ってます〜♡！
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