Kacang Hijau Khas Madura
Ikut memeriahkan Hari Kemerdekaan 🇮🇩🇮🇩Memasak menu Nusantara Bubur kacang hijau, meskipun populer di seluruh Indonesia, dikenal berasal dari Madura, Jawa Timur. Bubur kacang hijau khas Madura memiliki ciri khas tidak menggunakan jahe dalam pembuatannya, dan kuah santannya tidak terlalu encer maupun terlalu kental.
Meskipun demikian, bubur kacang hijau juga banyak ditemukan dan dinikmati di daerah lain di Indonesia dengan variasi rasa dan tambahan topping yang berbeda-beda, seperti dari bubur kacang hijau Sumatera Barat yang dinikmati bersama bubur sum-sum, ketan. Bubur kacang hijau khas Banjarmasin yang menggunakan susu dan telur. Ada juga bubur kacang hijau yang dikaitkan dengan daerah Kuningan, Jawa Barat, meskipun sejarahnya masih diperdebatkan.
Jadi, meskipun bubur kacang hijau adalah makanan yang populer di seluruh nusantara, Madura bisa dibilang sebagai daerah yang paling lekat dengan asal-usul bubur kacang hijau.
#RasaNusantara
#GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Kacang Hijau Khas Madura
Ikut memeriahkan Hari Kemerdekaan 🇮🇩🇮🇩Memasak menu Nusantara Bubur kacang hijau, meskipun populer di seluruh Indonesia, dikenal berasal dari Madura, Jawa Timur. Bubur kacang hijau khas Madura memiliki ciri khas tidak menggunakan jahe dalam pembuatannya, dan kuah santannya tidak terlalu encer maupun terlalu kental.
Meskipun demikian, bubur kacang hijau juga banyak ditemukan dan dinikmati di daerah lain di Indonesia dengan variasi rasa dan tambahan topping yang berbeda-beda, seperti dari bubur kacang hijau Sumatera Barat yang dinikmati bersama bubur sum-sum, ketan. Bubur kacang hijau khas Banjarmasin yang menggunakan susu dan telur. Ada juga bubur kacang hijau yang dikaitkan dengan daerah Kuningan, Jawa Barat, meskipun sejarahnya masih diperdebatkan.
Jadi, meskipun bubur kacang hijau adalah makanan yang populer di seluruh nusantara, Madura bisa dibilang sebagai daerah yang paling lekat dengan asal-usul bubur kacang hijau.
#RasaNusantara
#GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang hijau, air, daun pandan hingga kacang hijau matang Dan lembut selama 10-15 menit. Kalau sudah lembut masukkan gula merah yang sudah dilelehkan dan disaring. Lalu masukkan pengganti santan.
- 2
Lalu masukkan garam, gulakong. Aduk rata masak hingga kuah menyerap. Sebentar saja.
- 3
Siap dinikmati.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar