Jangan Lombok Khas Nganjuk

Name: Jangan Lombok Khas Nganjuk
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tempe; 1 buah tahu putih; 1,2 liter santan sedang; 3 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 5-8 cabe hijau besar; 15-20 cabe rawit; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 genggam kecambah ale (boleh skip); 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula

Dian Pertiwi @di4npertiwi

Lamongan

#RasaNusantara
#GAS2025

Lebih banyak

Jangan Lombok Khas Nganjuk

Dian Pertiwi @di4npertiwi

Lamongan

#RasaNusantara
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

150 gramtempe
1 buahtahu putih
1,2 litersantan sedang
Bumbu:
3 butirbawang putih
6 butirbawang merah
5-8cabe hijau besar
15-20cabe rawit
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 genggamkecambah ale (boleh skip)
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu tahu dan tempe kemudian rebus selama 5 menit.
2

Iris duo bawang dan cabe.
3

Tumis bawang merah dan putih sampai harum masukkan daun salam,lengkuas, cabe dan ale. Setelah harum masukkan tahu dan tempe rebus. Beri santan. masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.