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シャケの炊き込みご飯 (覚書き)
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シャケの炊き込みご飯 (覚書き)-レシピのメイン写真

シャケの炊き込みご飯 (覚書き)

ぽっちゃりはちべい
ぽっちゃりはちべい @cook_40303948

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シャケの炊き込みご飯 (覚書き)

ぽっちゃりはちべい
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材料

  • お米 3合
  • シャケ 大2切
  • しめじ(きのこ何でもOK) 1/2株
  • 人参(細切り) 5〜6cm
  • ごぼう(ささがき) 人参と同じ位
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 大さじ1.5〜2
  • 日本酒 大さじ2
  • 顆粒だし(何でもOK) 本だし1本 8g
  • 塩コショー 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    お米を洗いかぶる位の水に浸す   (調味料を追加するため)

  2. 2

    具を準備する            

  3. 3

    調味料を入れかき混ぜる

  4. 4

    水はやや少なめ 1mm位下

  5. 5

    シャケと野菜を入れる           ※混ぜない

  6. 6

    炊き込みモードで炊飯

  7. 7

    炊き上がったらシャケの皮や骨を取り除く

  8. 8

    バターを入れ混ぜる 30g位

  9. 9

    塩コショーで味を整える

  10. 10

    器に盛ったら           ブラックペッパーを振ると美味しい

  11. 11

    小ネギ・三つ葉など添えると    華やかで美味しい

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ぽっちゃりはちべい
ぽっちゃりはちべい @cook_40303948
2025/09/02 21:33に公開
皆さまのレシピに感謝 つくれぽ→自分記録用             自分のレシピがお役に立つ日が来るとは (*≧艸≦) きゃは
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 ごぼう キノコ シメジ にんじん 日本酒 油揚げ 米

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