Canh bông bí nhồi cá

Name: Canh bông bí nhồi cá
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bó bông bí tươi; 200 gr cá thát lát; 1 bó lá thì là, hành; Tiêu, nước mắm, dầu; 1 lít nước dùng hoặc nước thường

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

Nhiều người nấu bông bí với thịt nhưng ăn cá cho tốt nên làm cá

Xem thêm

Canh bông bí nhồi cá

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

Nhiều người nấu bông bí với thịt nhưng ăn cá cho tốt nên làm cá

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 bóbông bí tươi
200 grcá thát lát
1 bólá thì là, hành
Tiêu, nước mắm, dầu
1 lítnước dùng hoặc nước thường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Bông bí mua về, rửa xong ngâm nước muối loãng, sau 1 phút thì vớt ra để dốc xuống cho ráo nước.
2

Trong khi chờ ráo nước bông bí thì trộn cá, thì là băm nhỏ, trộn với tiêu, nước mắm vào thịt và trộn cho đều, thấm dầu ăn vào tay để khỏi dính và vắt nhỏ vừa đài hoa rồi nhét vào đó miếng cá.
3

Đun nước dùng cho sôi và cho bông bí đã nhồi cá vào đun, khi bắt đầu sôi là giảm lửa nhỏ cho cá chín, khg đục nước mà khg bị bung bông bí.
4

Bữa cơm thật tuyệt, làm nhanh, ăn khg dầu mỡ.